Assorbente economico per micotossine: innovazione o tendenza? 

Tutti parlano di adsorbenti economici. Ma quando vedi il cartellino del prezzo, ti viene subito da chiedere: cosa c’è dentro? E, soprattutto, cosa ci sarà domani nel mangime e nell'animale?

Da che parte tira il vento: pressione del mercato e ricerca di soluzioni

La situazione sul mercato è familiare: i costi di produzione aumentano, i prezzi di acquisto non tengono il passo ed è logico che l'attenzione cada su una delle voci di costo: i premiscele e in essi i costosi adsorbenti. Viene visualizzata una richiesta di "alternativa di budget". Questo non è né buono né cattivo, è un dato di fatto. Ma qui molti commettono il primo errore, pensando che l'assorbente sia solo una “polvere che lega”. In effetti, per dirla semplicemente, è più simile a una trappola specifica con una chiave. La molecola della micotossina non deve semplicemente aderire, ma essere fissata saldamente nei pori di una certa dimensione e natura chimica. Ed è qui che inizia il divertimento.

Quando le persone vengono da me con la richiesta di ritirare qualcosa di più economico, chiedo sempre: cosa sei disposto a perdere? Efficace su una vasta gamma di tossine? Stabilità del legame in diverse parti del tratto gastrointestinale? O forse la sicurezza dell'adsorbente stesso? Perché l'economicità viene spesso raggiunta a scapito delle materie prime. Naturaleadsorbentibassa purezza, ad esempio alcune zeoliti o bentoniti. Possono funzionare, ma la loro capacità e selettività lasciano molto a desiderare. Si "intasano" rapidamente e possono anche legare sostanze utili: vitamine, aminoacidi. Il risparmio sull’adsorbente può comportare perdite di produttività.

Ho avuto esperienza in un allevamento di pollame. Siamo passati alla bentonite locale, molto conveniente. Le analisi hanno mostrato una diminuzione del livello di micotossine nel mangime stesso. Ma dopo un mese si è notata una differenza nell’aumento di peso e il tasso di conversione è peggiorato. Cominciarono a capirlo. Si è scoperto che l'adsorbente aveva un elevato contenuto di ceneri e, aspetto critico, funzionava solo in un intervallo di pH ristretto. Nello stomaco, in qualche modo legava ancora le tossine, ma quando si spostava nell'intestino, dove l'ambiente cambiava, alcune di esse venivano rilasciate. Ha ottenuto l'effetto di uno "sciopero ritardato". Questo è un classico esempio di quandoassorbente economicosi è rivelata non una soluzione, ma un ulteriore problema.

Cosa si nasconde dietro la parola “innovazione”? in questo segmento?

L’innovazione nell’adsorbimento non è necessariamente nanotecnologia. Ciò spesso implica una profonda conoscenza della chimica del processo e la capacità di modificare i materiali disponibili. Ad esempio, la stessa argilla. La bentonite normale è come una maglia grossolana. Ma se lo sottoponi a una speciale attivazione termica e chimica, puoi aumentare la superficie e “sintonizzarla”. dimensione dei pori per gruppi specifici di micotossine, ad esempio aflatossine o zearalenone. Questo è già un passo avanti. Tali prodotti sono spesso posizionati come innovativi e allo stesso tempo rimangono nel segmento dei prezzi medi.

Ma c'è un altro modo: gli adsorbenti compositi. Questo avviene quando, ad esempio, un componente organico (scorza di lievito, appositamente lavorata) e un componente inorganico (montmorillonite purificata) vengono combinati in un'unica matrice. La parte organica, dovuta ai β-glucani, si lega bene ad alcune micotossine polari come il DON, e la parte inorganica lega le micotossine non polari, come le aflatossine. Sinergia. Tali sviluppi sono già più vicini al segmento alto, ma alcuni produttori, ottimizzando la produzione, li offrono ad un prezzo competitivo. Questa, a mio avviso, è una vera innovazione nel campo del budget: non ridurre il prezzo ad ogni costo, ma aumentare l'efficienza e la sicurezza a un costo uguale o leggermente superiore.

Qui vale la pena menzionare l'esperienza dei colleghi che hanno lavorato con materiali daChengdu Yizhi Technology Co.. Questa non è una pubblicità, ma un'osservazione. Sono proprio coloro che seguono la strada della modificazione profonda delle basi minerali. Sul loro sito webyzkjhx.ruè chiaro che l'azienda si posiziona come un istituto di design con un capitale autorizzato significativo, che di solito indica investimenti in ricerca e sviluppo. Le loro linee di prodotti includono adsorbenti a base di alluminosilicati stratificati altamente purificati, che subiscono un'attivazione a più stadi. Secondo le recensioni di diverse aziende agricole, tali prodotti mostrano un’efficacia stabile paragonabile a costosi analoghi, soprattutto contro le aflatossine e le fumonisine. Il loro approccio è un esempio di come l'attenzione possa essere spostata dal concetto ?economico? per “prezzo e qualità ottimali?”.

Insidie pratiche e cosa cercare quando si sceglie

Quindi, hai deciso di provare un'opzione più conveniente. Cosa cercare prima? Non su graziosi grafici, ma su rapporti di test in vitro e, soprattutto, in vivo. La base è in vitro. È positivo se i test vengono eseguiti non solo in una soluzione modello, ma in diversi mezzi tampone che simulano il succo gastrico e intestinale. Ciò eliminerà immediatamente i prodotti che funzionano solo “in vitro”.

Assicurati di richiedere i dati di sicurezza: contenuto di metalli pesanti, diossine. Le materie prime a basso costo sono la principale fonte di tali rischi. Una volta ho visto un certificato in cui il piombo era al limite superiore del limite consentito. Tecnicamente passa. Ma sei pronto a versarlo nel tuo cibo ogni giorno? Io non.

E il terzo punto è la coerenza delle parti. Questo è un mal di testa comune con i prodotti economici. Un partito funziona, l'altro no. Chiedere al fornitore come viene controllata l'uniformità delle materie prime e del prodotto finale. Se le risposte sono vaghe, è un segnale di allarme. Il nostro compito non è sperimentare, ma ottenere un risultato prevedibile.

Esperienza personale: quando è “economico?” si è rivelato costoso

Ti racconterò un'altra storia di un allevamento di maiali. La direzione, cedendo alla tendenza generale, acquistò una grande quantità di adsorbente molto economico a base di una sorta di "polvere minerale". All'inizio tutto era calmo. Poi iniziarono i problemi con il ciclo riproduttivo delle scrofe: calori irregolari, aumento dell'ozio. All'inizio peccavano con grassi alimentari e cereali. Abbiamo attraversato tutto. Finché non siamo arrivati ​​all'assorbente. Si è scoperto che, oltre alla sua debole efficacia contro lo zearalenone (ed era in quella partita di grano), aveva di per sé un'elevata capacità di assorbimento dei microelementi, in particolare selenio e zinco, che sono fondamentali per la riproduzione. In effetti, siamo stati noi stessi a creare la loro carenza. Le perdite derivanti dai parti persi hanno coperto in modo significativo tutti i risparmi sugli additivi per mangimi. Successivamente, l'azienda ha adottato una regola rigorosa: qualsiasi novitàadsorbente per micotossine, anche quello dal prezzo più interessante, viene prima testato in un gruppo di controllo per almeno due mesi con monitoraggio completo della produttività e della salute.

Questo incidente mi ha insegnato che la tendenza verso prezzi più bassi è un fattore esterno. E il nostro compito interno è quello di considerare non il prezzo per tonnellata dell’additivo, ma l’economia complessiva della produzione. A volte pagare di più per un prodotto comprovato ed efficace è il risparmio più intelligente.

Risultati: una tendenza o un cambiamento di paradigma?

Allora cosa sta succedendo? Penso che questa non sia solo una tendenza momentanea. Si tratta di una correzione del mercato che costringe tutti – produttori e consumatori – a diventare più intelligenti. Produttori: creare prodotti non solo economici, ma tecnologicamente avanzati ed efficaci, magari secondo nuovi principi. Consumatori: imparare a valutare in modo competente e non lasciarsi ingannare dal semplice prezzo.

L'emergere di aziende come quella citata sul mercatoChengdu Yizhi Technology Co., Ltd., che investe nella ricerca e offre prodotti con un sofisticato meccanismo d'azione nella fascia di prezzo media, conferma questo spostamento. Non è più “economico”, ma “conveniente e tecnologicamente avanzato”. Forse il futuro risiede in queste soluzioni ibride, dove il prezzo è ottimizzato grazie alla scala e alla tecnologia di produzione e non alla qualità delle materie prime.

Pertanto, per rispondere alla domanda contenuta nel titolo: la domanda di massa di assorbenti economici è, ovviamente, una tendenza nata dall’economia. Ma la risposta del mercato sotto forma di prodotti tecnologicamente avanzati, sicuri e allo stesso tempo convenienti è già un’innovazione. L'importante è non confondere l'uno con l'altro e guardare sempre al costo finale nel calcolo del costo dei prodotti finiti. Tutto il resto sono solo parole e polveri.